A dos Cunhados | XXIV Concurso de Filhós da Pró-Memória
A Pró-Memória – Associação Cultural e Etnológica de A dos Cunhados, promoveu no passado dia 18 mais uma edição do seu tradicional Concurso de Filhós, uma iniciativa que para o próximo ano celebra já 25 anos de realização.
Numa tarde de convívio e animação no espaço da Azenha, surgiram a concurso 16 receitas de filhós, das mais tradicionais às mais inovadoras. Sete receitas tradicionais de filhós de abóbora desafiaram o paladar do júri, enquanto nove apostaram na inovação, sendo feitas sem abóbora ou juntando outros ingredientes, como pão, laranja, morango, pepino, beterraba e abóbora, chocolate, abóbora e manga, de joelho (formato diferente e com especiarias), e de lima.
O primeiro prémio é geralmente atribuído à filhós considerada a mais saborosa. Na categoria Tradicional, o prémio foi atribuído à filhós do Restaurante A Cerca (Sobreiro Curvo) e na categoria Criativa, o prémio de mais saborosa foi conquistado por Anabela Vicente, com filhós de laranja.
Entre doces e conversas animadas, a tarde contou com muita participação do público, que ficou para conviver e ouvir o duo de música tradicional portuguesa “Melodias de Sempre” (Eduardo, no acordeão, e João Carlos, no bombo), aos quais se juntou o jovem acordeonista Júlio, que colabora habitualmente com a Pró-Memória.
A direção da Pró-Memória agradeceu a todos os participantes no concurso, ao júri, aos que ofereceram filhós e outros doces, aos colaboradores e voluntários, incluindo as jovens da quermesse, e ao público em geral, pela presença, na expetativa de poder realizar mais uma edição do concurso para o ano, em que atingirá a a sua 25ª edição.
Entretanto, a Associação aproveitou para anunciar que o grupo de Teatro formado no ano passado voltou aos ensaios para uma próxima apresentação, mas está à procura de novas participações, de qualquer idade. As reuniões de preparação e os ensaios decorrem na sala do Centro de Interpretação da Azenha, às quartas-feiras, das 21.30 às 23h. Basta aparecer.
